CESTINI DI NOCI (Canada)

Ingredienti:

420 g di burro

250 g di formaggio spalmabile

680 g di farina

Ripieno:

4 uova

680 g di zucchero di canna

4 cucchiai di burro fuso

Una bustina di vanillina

500 g di noci tritate

Mescolare burro, formaggio e farina. Fare delle palline e riempire gli stampi di muffin piccoli, lasciandoli vuoti al centro. Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti e con il cucchiaino riempire i biscottini. Cuocere a 175°C per 20-30 min.

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